３月７日（金）の晩ごはん
・かつおのから揚げ（つけ合わせにベビーリーフ）
・プチトマトとスナップえんどうのサラダ
・ニラのたまごとじ（にんじん、エリンギ）
・みそ汁（じゃがいも、キャベツ）
・ごはん
・大人用には、から揚げのかわりにかつおのたたきサラダ。
かつおたたき（戻りがつおの解凍ものでした）をさくで買ってきて切り、
少し子供用に取り分け、下味をつけて片栗粉をまぶし、フライパンで
揚げ焼きにしました。
かつおのたたきサラダは、お皿に水菜とベビーリーフを敷き、かつおを並べ、
大根おろしと細ねぎの代わりにスプラウトを上に散らして…。
しょうがじょうゆだれで。
子供もかつおを生でいけるようなら、これからどんどん献立に入れられるなぁと
思い、血合いの部分を避けて少し食べさせてみようとしたのですが、イヤイヤ
だったので、やめておきました。
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３月６日（木）の晩ごはん
・キャベツと豚肉のみそ炒め（にんにく、しょうが、ねぎ）
・桜えびとたまごのチャーハン
・ワンタンスープ（ワンタンの具は豚ひき肉、たけのこ、ニラ、ねぎ、しょうが。
スープには白菜、ねぎ、たけのこ、にんじん、えのきだけ）
・いちご
これはきっと風邪だ！そうに違いない！と自分に言い聞かせ、
風邪薬を飲んで早く寝ました。
晩ごはんもちゃちゃっとメニュー。（ワンタンは朝のうちに包んでおきました）
３月５日（水）の晩ごはん
・さわらの西京焼き
・水菜と鶏ささみの煮びたし（ゆでたけのこ）
・きんぴられんこん（にんじん、ブロッコリーの芯、白ごま）
・みそ汁（なめこ、ほうれんそう）
・いちご
・ごはんにとうふのあんかけ（豚ひき肉、ねぎ、しょうが、えのきだけ
エリンギ）
前の晩に、さわらを西京みそにつけておきました。
おいしくできて、子供ももっともっとと欲しがりました。
またいいさわらがあったら作りたいと思います。
水菜の煮びたしは、子供用を取り分けた後でゆずこしょうで風味づけ。
ごはんに添えたのは、和風まーぼ豆腐みたいなものです。
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息子は、
「いいかげんに、しれっ！！」
と怒って言うのがマイブームです。
鼻水ザーザー、くしゃみがたまに。
のどは痛いような痛くないような。
目のかゆみと熱はない。
これは風邪？ 花粉症？
３月４日（火）の晩ごはん
・いわしのハンバーグ（ねぎ、しょうが入り。もやし、大根おろし）
・じゃがいものたらこ煮
・チンゲン菜のあえもの（かに風味かまぼこ）
・みそ汁（とうふ、わかめ）
・炊き込みご飯（あさり、ゆでたけのこ、にんじん、マッシュルーム）
いわしのハンバーグは栗原はるみさんの「ごちそうさまが、ききたくて」から。
子供が小さい割に主婦歴が長い私ですが、この本にはほんとに長い間
お世話になっています。
見直してビックリ！ １５年も前の本なんですね～。
炒めたもやしの上にいわしのハンバーグをドカンと置いて、大根おろしを
たっぷりのせて…。ぽん酢をかけていただきます。
オシャレじゃないけど、お金もかからないけど、おいしい。
私は魚嫌いで…食べるのはけっこう好きになってきたけど、生の魚に
触るのが嫌だったりするんですが…。
子供には、魚も食べられるようになってほしい。
今シーズンは、あじやいわしでいろんなお料理を作りたいと思います。
３月３日の晩ごはん（月）
・春巻き（豚肉、もやし、ニラ、ゆでたけのこ。つけ合わせにスプラウト）
・ブロッコリーとえびのサラダ
・白菜のスープ（ねぎ、にんじん、エリンギ）
・いちご
・ごはん
いつも午後に２時間ぐらい昼寝する息子が、タイミングを逃したのか
昼寝せずにがんばってしまい、午後はうだうだすごしました。
そして息子は夕飯食べながら寝そうになっていました…。
献立は、春巻き。
これ夫が苦手なんですが、私が食べたいので作りました～。
つけ合わせは、そばの新芽。
スプラウトもいろんなのがあるんですね。
このそばの新芽は、辛味や青臭さがほとんどなく、やわらかで
食べやすかったです。
かいわれ大根や細ねぎがダメな息子も、少しですが食べていました。
そして３月３日といえば、桃の節句。
去年はお寿司を作ったりしたような気もしますが、今年は何も
しませんでした。
お花ぐらい買えばよかったかな。