子どものごはん

先日、未就園児クラスで芋ほり体験をしました。
その時もらったさつまいもで、スイートポテトを作りました。

５月のある日に作ったおやつ

・桃のババロア

「バター、オイルなしでもこんなにおいしい　ふとらないお菓子」
という本のレシピで作りました。

子供のおやつ作りの参考になるかな～と買った本ですが、油抜きを目的
とした、ちょっと特殊なレシピなんですね。
チョコレートバナナマフィンはおいしかったけれど、このババロアは、
作り方が悪かったのか、もっちり硬めにできあがってしまいました。
子供は喜んで食べていたので、いいのかもしれませんが…。

材料も行程も多いので、もっと気楽に家にあるものでぱぱっと作りたい
おやつにはちょっと…とも思います。
もっといろいろ作ってみて、これならばと思えるものがあったら
ご紹介しますね。

本日２つ目の記事です。

マドレーヌを焼きました。
ココアと、抹茶。
抹茶には桜の塩漬けを飾りにしました。

生地づくりと型の準備は昨日の夜に。
今日は焼いただけです。

これは贈るお菓子として作ったものなので、息子と私のぶんは、
ちょっと形が悪いのとか色がイマイチなのとかなんですが…。

息子が昼寝から起きたら、おやつにします＾＾

White&Ivory
こちらに、ラッピングの様子などアップしています。

☆今日二つ目の記事です☆

寒くて雪がちらつく日。
今日はどこにも出かけない！と決めたのはいいけれど、子供と何してすごそう？
それに、お昼は何食べよう？　晩ごはんは？

そんな主婦の悩みを一挙解決（？）
この頃、料理のお手伝いをしたがる息子。
一緒にパン作りをしたら、きっと大喜びするはずです。

生地作りは、フードプロセッサを使うのであっというま。
ボウルに入れて、発酵するのを待ちます。

そしていよいよ息子の出番。

・りんごのタルト

本日２つめの記事です♪

友達が遊びに来てくれた日、食後に食べました。
フードプロセッサを使って簡単に作った生地を冷凍しておくので、
見た目より手軽に作れるお菓子です。

シナモンなどは入れず、甘さも控えめに…りんごそのものという味でした。

子供たちの反応は…。
息子はバクバク食べましたが、お友達は「いらな～い」でした^^;

２０センチのタルト型で作りましたが、りんご３個で足りないぐらい。
この季節、大量にもらったりんごの消費に悩んでいるお宅も多いのでは。
おすすめですよ～。

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