３月２３日（日）の晩ごはん
・焼肉（カルビと野菜焼き）
・トマトときゅうりのサラダ
・白菜のスープ（ねぎ、エリンギ）
・ごはん
久しぶりにホットプレートで焼肉をしました。
お腹いっぱいのときに買い物に行き、
「私、お肉は３切れぐらいしか食べれないと思うから」
なんて言って少なめに肉を買ったら…全然足りませんでした。
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３月２２日（土）の晩ごはん
・いわしの梅煮（しょうが）
・茶碗蒸し（鶏肉、えび、たまご、干ししいたけ、銀杏、きぬさや）
・かぼちゃのかき揚げ（桜えび）
・みそ汁（ニラ、ふ）
・ごはん
息子にはどうかなぁと思ったいわしの梅煮ですが、小さい２切れ
普通に食べていました。
しょうがも火を通したものなら大丈夫みたいです。
３月２１日（金）の晩ごはん
・キーマカレー（合いびき肉、玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、トマト、
しょうが。ターメリックライス）
・野菜のチーズソース焼き（にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、
カリフラワー、ブロッコリー、チーズ、生クリーム）
・いちごとキウィとヨーグルト
キーマカレーって、実は野菜たっぷり料理なんですね。
副菜とともに、またオーブンレンジのレシピ集から。
最後にカレールーを入れる段階で、大人用と子供用を分けて作りました。
野菜大量消費な晩ごはんでした。
３月２０日（金）の晩ごはん
・筑前煮（鶏肉、たけのこ、にんじん、ごぼう、きぬさや、里芋、エリンギ）
・スナップえんどうと豆腐のサラダ（スプラウト）
・ブロッコリーとカリフラワーのたらこソース
・まぐろ丼（長いも、のり）
・みそ汁（わかめ、ねぎ）
お昼は外食。
まぐろがあるのを忘れて、寿司いきました…でも晩ごはんのまぐろ丼も
おいしくいただきました。
よく食べました（私が）。このごろ食べすぎです。
３月１９日（水）の晩ごはん
・鮭とあさりのハーブ蒸し（たまねぎ、パプリカ、アスパラ、ローズマリー。
ラビゴットソース添え）
・トマトとアボカドのサラダ
・ミニマカロニグラタン（以前多めに作って小分けし冷凍していたもの）
・スープ（カリフラワー、きぬさや、たまねぎ）
・バターロール
長年使っていたオーブンレンジが壊れ、この前買い換えました。
取扱説明書についているレシピ集がなかなか充実していて、
作ってみたいと思えるものがいっぱい。
今日はその中から、鮭とあさりのハーブ蒸しを作ってみました。
簡単でおいしかったです。
レシピによるとラビゴットソースは、みじん切りのトマト、ピーマン、
たまねぎが入った甘めのドレッシングです。
今回はピーマンと玉ねぎは大人用にだけ入れました。
トマトとアボカドのサラダも、子ども用はマヨネーズであえるだけですが、
大人用には白髪ねぎや粗挽きこしょうも入れます。