３月１９日（水）の晩ごはん
・鮭とあさりのハーブ蒸し（たまねぎ、パプリカ、アスパラ、ローズマリー。
ラビゴットソース添え）
・トマトとアボカドのサラダ
・ミニマカロニグラタン（以前多めに作って小分けし冷凍していたもの）
・スープ（カリフラワー、きぬさや、たまねぎ）
・バターロール
長年使っていたオーブンレンジが壊れ、この前買い換えました。
取扱説明書についているレシピ集がなかなか充実していて、
作ってみたいと思えるものがいっぱい。
今日はその中から、鮭とあさりのハーブ蒸しを作ってみました。
簡単でおいしかったです。
レシピによるとラビゴットソースは、みじん切りのトマト、ピーマン、
たまねぎが入った甘めのドレッシングです。
今回はピーマンと玉ねぎは大人用にだけ入れました。
トマトとアボカドのサラダも、子ども用はマヨネーズであえるだけですが、
大人用には白髪ねぎや粗挽きこしょうも入れます。
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