３月１８日（火）の晩ごはん
・肉だんごの野菜あん（白菜、しいたけ。肉団子には豚ひき肉、ねぎ、たまご）
・ニラのチヂミ風（にんじん、たまご、小麦粉）
・海藻サラダ（レタス、ラディッシュ）
・みそ汁（キャベツ、油揚）
・ごはん
肉団子を、ちびりちびりと食べながら、
「ちょっぴり、おいしい」
と言いました。
微妙な感想とまじめくさった口調がおかしくて私が笑うと、
ウケたことに気をよくしたらしく、何回も何回も言いながら
食べていました。
その後ニラのチヂミ風をフォークに刺してにおいをかぎ、
またまじめに言いました。
「ちょっぴり、くさい」
そして食べました。
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今日はもう１つ更新します～。
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忍ブログがメンテナンスのため更新が少し遅くなりまして
申し訳ありません。
３月１７日（月）の晩ごはん
・二色丼（鶏ひき肉、たまご、きぬさや、ごはん）
・さわらの西京焼き
・キャベツと油揚の煮びたし
・切り干し大根のはりはり漬け（昨日の）
・しいたけとわかめのみそ汁
この春２回目のさわらの西京焼き。
やっぱり、おいしい～。
昨日作った切り干し大根のはりはり漬けは、酢がきつすぎて夫と息子は
ダメでした。
作った私が責任をもって朝昼晩と食べています…。
３月１６日（日）の晩ごはん
・鶏肉と野菜のトマト煮（たまねぎ、ピーマン、パプリカ、ぶなしめじ、
ブロッコリー、かぶ）
・サラダ（レタス、きゅうり、ラディッシュ、のり）
・切り干し大根のはりはり漬け（にんじん、昆布）
・ごはん
鶏肉と野菜のトマト煮に入っているピーマンの存在に気づいていた
みたいですが、がんばって食べていました。
多めに作り、残りは翌日のお昼ご飯に。
それは別の記事にしますね。
３月１５日（土）の晩ごはん
・いわしのパン粉焼き（ヨーグルト、マヨネーズ、チーズ、タイム、
パセリ。つけ合わせにキャベツ）
・スナップえんどうとプチトマトのサラダ
・小松菜の煮びたし（油揚）
・なすの浅漬け（市販品）
・ワンタンスープ（白菜、青梗菜、長ねぎ、エリンギ。ワンタンは
前に多めに作って冷凍していたもの）
いわしに塩こしょうして、クッキングペーパーを敷いた天板に
並べ、マヨネーズとプレーンヨーグルトを混ぜたものを塗り…。
その上に、パン粉、タイム、チーズ、パセリをのせて
オーブントースターで焼きました。
他は冷蔵庫の整理メニューです～。
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息子に車の本を読んであげていた時のこと。
私「これは、しょうぼうしゃだよー」
…すると息子が口をとがらせて言いました。
息「ブブーッ。ちがいます」
私「え…？ はしごしゃ…かな？」
息「ちーがーうーっ！」
でもこれは、どう見ても消防車なんですけどーっ。
…と思う私に、諭すように息子が言いました。
息「ちがうでしょ。『はしごつきしょうぼうじどうしゃ』でしょ」
あぁ…そうでしたか、すみません…^^;
３月１４日（金）の晩ごはん
・マカロニグラタン（鶏肉、玉ねぎ、ハム、ぶなしめじ、牛乳、チーズ）
・新じゃがのロースト（にんにく、ローズマリー）
・春キャベツのサラダ（パプリカ、スプラウト）
・雑穀入りパン
夫が飲み会で晩ごはんいらなかったので、私の好きなグラタンにしました。
新じゃがのローストは…
コロコロに切った新じゃがと粗みじん切りのにんにくをバターで炒め
塩で味つけし、耐熱皿に移してローズマリーを散らしオーブンで焼きます。
途中でしょうゆをちょっとたらし、じゃがいもに竹串がすっと通るまで
焼きます。
これを作っている間に、オーブンレンジが壊れました(>_<)
どこを押しても、うんともすんともいいません。
じゃがいもは、途中からオーブントースターで焼きました。
少し前から調子が悪くなっていたのですが、とうとう…。