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2024/11/27 03:16 |
かぶのファルシー、ほたて刺身


4月2日(水)の晩ごはん

・ホタテ刺身(つまに大根など)
・かぶのファルシー(えび、はんぺん)
・菜の花のバターソテー
・あさりのみそ汁
・豆ごはん

息子は以前から刺身のつまの大根が大好きで、あげてもあげても
もっともっとと欲しがります。
サラダや煮物の大根はあまり食べないんですが、お刺身についてくる
機械で切った大根が好きで…。
野菜ではなく、麺かなにかだと思っているんでしょうかね。

-----

こそだて
という育児情報サイトに、幼児食のレシピを掲載していただきました。
今回は鶏肉とかぶの煮物です。
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2008/04/03 12:53 | Comments(0) | TrackBack() | 晩ごはん
ごま入り鶏つくね


4月1日(火)の晩ごはん

・二色のごま入り鶏つくね(たまご、長いも、ねぎ、白ごま、黒ごま。
 つけ合わせにねぎ焼き)
・酢の物(きゅうり、わかめ、みょうが、もやし)
・かぶの葉のスクランブルエッグ
・みそ汁(かぶ、スナップえんどう)
・ごはん

かぶに、シャキッとした葉っぱがたくさんついていると得した気分。

ねぎは、串に刺してある形につられて一番最初にぱくっと食いついて
いましたが、たちまちべ~っと出しました。
やっぱりねぎそのものじゃ無理だったか。
------

息子の今のお気に入りの遊びは、いろんな動物になりきること。

「おなかがすいたワン」
「ねむくなったニャン」

などと語尾に鳴き声をつけたり…
犬になってお手をしたり、カメになってはいはいしたりします。

そしてアンパンマンになってバイキンマンをやっつけるのも
あいかわらず好きです。

昨日はイルカになって家の中を泳ぎまわり、アンパンチならぬ

「おさかなパーンチ!!」

といって、目に見えない悪者をやっつけていました。

注)イルカはお魚ではありません。

2008/04/02 14:47 | Comments(0) | 晩ごはん
梅わかめうどん


3月30日(月)の晩ごはん

・うどん(梅干し、わかめ、かぶの葉)
・あさりの酒蒸し
・おぼろ豆腐(スプラウト)

今日は手抜きになってしまいましたー。
でもおぼろ豆腐がおいしかった。大人用にはみょうがと細ねぎをいっぱい
のせていただきました。


2008/04/01 14:14 | Comments(0) | 晩ごはん
ビーフシチュー


3月30日(日)の晩ごはん

・ビーフシチュー(たまねぎ、にんじん、じゃがいも、いんげん、マッシュルーム)
・キャベツとベーコンのソテー
・キウィとヨーグルト
・パン

昨日までは暖かく、春がきたな~と思っていたのに、今日はなんと雪です!


2008/03/31 16:02 | Comments(0) | 晩ごはん
焼き魚(セイゴ)


3月29日(土)の晩ごはん

・焼き魚(セイゴ。大根おろし、レモン、うどの新芽てんぷら)
・アスパラとうどの豚バラ巻き
・きゅうりとかぶのあえもの(塩こんぶ、梅干し)
・みそ汁(豆腐、かぶの葉、えのきだけ)
・ごはん

セイゴは出世魚で、大きくなるとスズキになります。
食品を買うとき、産地を少し気にするようになりました。
国産。できれば地元に近いところ産。
この魚も、地元でとれたものとのこと。

2008/03/30 12:36 | Comments(4) | 晩ごはん

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