１２月７日（金）の晩ごはん
・ひじきの混ぜごはん（昨日の残りの五目豆をひじきの煮物にリメイク。
さらに混ぜごはんにして、いりたまごを乗せて）
・ミニおでん（ごぼう巻き、ウィンナー、大根、野菜まき）
・きのこソテー（エリンギ、しいたけ、にんにく、パセリ、プチトマト）
・ゆばのスープ（豚ひき肉、細ねぎ）
メインのおでんではなく、おかずの１つとして、少しだけおでんを…と思いました。
バラで売っているおでん種から、好きなのを５個ぐらい買って、野菜まきと大根を自分で
作って…と予定しましたが、いつものスーパーでバラ売りやってなかった…。
ねりものに大根もたまごもセットになっている、あたためるだけのおでんを買いました。
献立は変えなかったので、余ったおでんを今朝も食べました。
下ゆでしたほうれんそうとにんじんを白菜で巻いた野菜まきは、茶色ばっかりに
なりがちなおでんメニューのアクセントにと思い作りました。
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