３月１７日（月）のお昼ごはん
・ペンネに鶏肉と野菜のトマト煮をかけたもの
・キャベツとスナップえんどうのスープ（玉ねぎ）
・プレーンヨーグルトとぶどうゼリー
昨日はごはんを添えましたが、今日はゆでたペンネにかけて
いただきました。
PR
３月１６日（日）の晩ごはん
・鶏肉と野菜のトマト煮（たまねぎ、ピーマン、パプリカ、ぶなしめじ、
ブロッコリー、かぶ）
・サラダ（レタス、きゅうり、ラディッシュ、のり）
・切り干し大根のはりはり漬け（にんじん、昆布）
・ごはん
鶏肉と野菜のトマト煮に入っているピーマンの存在に気づいていた
みたいですが、がんばって食べていました。
多めに作り、残りは翌日のお昼ご飯に。
それは別の記事にしますね。
３月１５日（土）の晩ごはん
・いわしのパン粉焼き（ヨーグルト、マヨネーズ、チーズ、タイム、
パセリ。つけ合わせにキャベツ）
・スナップえんどうとプチトマトのサラダ
・小松菜の煮びたし（油揚）
・なすの浅漬け（市販品）
・ワンタンスープ（白菜、青梗菜、長ねぎ、エリンギ。ワンタンは
前に多めに作って冷凍していたもの）
いわしに塩こしょうして、クッキングペーパーを敷いた天板に
並べ、マヨネーズとプレーンヨーグルトを混ぜたものを塗り…。
その上に、パン粉、タイム、チーズ、パセリをのせて
オーブントースターで焼きました。
他は冷蔵庫の整理メニューです～。
------
息子に車の本を読んであげていた時のこと。
私「これは、しょうぼうしゃだよー」
…すると息子が口をとがらせて言いました。
息「ブブーッ。ちがいます」
私「え…？ はしごしゃ…かな？」
息「ちーがーうーっ！」
でもこれは、どう見ても消防車なんですけどーっ。
…と思う私に、諭すように息子が言いました。
息「ちがうでしょ。『はしごつきしょうぼうじどうしゃ』でしょ」
あぁ…そうでしたか、すみません…^^;
３月１４日（金）の晩ごはん
・マカロニグラタン（鶏肉、玉ねぎ、ハム、ぶなしめじ、牛乳、チーズ）
・新じゃがのロースト（にんにく、ローズマリー）
・春キャベツのサラダ（パプリカ、スプラウト）
・雑穀入りパン
夫が飲み会で晩ごはんいらなかったので、私の好きなグラタンにしました。
新じゃがのローストは…
コロコロに切った新じゃがと粗みじん切りのにんにくをバターで炒め
塩で味つけし、耐熱皿に移してローズマリーを散らしオーブンで焼きます。
途中でしょうゆをちょっとたらし、じゃがいもに竹串がすっと通るまで
焼きます。
これを作っている間に、オーブンレンジが壊れました(>_<)
どこを押しても、うんともすんともいいません。
じゃがいもは、途中からオーブントースターで焼きました。
少し前から調子が悪くなっていたのですが、とうとう…。
３月１３日（木）の晩ごはん
・たらと昆布の煮物（ゆず皮）
・さつまいものクリーム煮（レーズン、牛乳、アーモンド、パセリ）
・三色ナムル風あえもの（昨日の）
・玄米入りごはんに豚肉そぼろ
・みそ汁（キャベツ、新じゃがいも）
・グレープフルーツと甘夏のデザート（はちみつ）
たら。これで今シーズン最後かな？
前にも書きましたが、この冬はたらが重点課題でした。
魚を料理するのも食べるのも苦手な私が、特に苦手だったたら。
５回ぐらいは食卓に乗せることができたかな。
昨日の三色ナムル風あえものをごはんの隣に盛りつけて、完成！
……いやまてよ……
冷凍庫をごそごそ。
牛肉がなかったので、豚ひき肉を焼肉のたれで炒め、ごはんにのせて…。
なんちゃってビビンバ～。
昨日はそのまま食べた甘夏。
今日ははちみつをかけていただきました。
ミントを添え、大人用にはオレンジキュラソーも少し加えて。