９月５日（金）の晩ごはん
・はらこめし
・うの花の炒り煮（ごぼう、にんじん、いんげん、こんにゃく、しめじ）
・かぼちゃと枝豆の煮物
・みそしる
副菜は私のと２人分一緒に盛りつけています。
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９月４日（木）の晩ごはん
・豚肉とチーズのカツレツ風（つけあわせにベビーリーフ）
・ひじきのマリネ（大豆とツナ、スプラウト）
・トマトと揚げナスのサラダ
・コーンスープ
・パン
オーブンレンジについてきたレシピ集から、揚げずにオーブンで焼く
カツレツを作ってみました。
レシピ集の表紙にもなっているほどの見栄えのよさにひかれたのでしたが、
パン粉が黒いのと白いのが混在し、チーズがでろーんと流れ出た焼き上がり…。
オーブンから出した瞬間、
「こんなはずではなかった」
と思ったりもしましたが、まぁおいしかったのでいいか。
９月３日（水）の晩ごはん
・えびのトマトクリームスパゲティ
・かぼちゃのチーズ焼き
・サラダ
これもそうですが、パスタ料理は、以前にもブログに書いたことがある本
『non-noセンスアップシリーズ パスタ料理』を参考に作ることが多いです。
２０年ほど前に買って以来気に入って使い込んでいる本です。
トマトソースに生クリームを加えるレシピなのですが、今回は
生クリームのかわりに牛乳を使いました。
多めに作ったトマトソースは、今晩別の料理にも使う予定です。
９月２日（火）の晩ごはん
・しめじの甘味噌たまごとじ
・春雨ときゅうり、くらげ入りサラダ
・スープぎょうざ
・ごはん
２５枚入りのぎょうざの皮を買うと、うちの場合は２食分になります。
この前焼き餃子を作った時、残り半分を冷凍しておいたものを使って、
今日は簡単に晩ごはんを作りました。
焼きぎょうざは大好きな息子ですが、スープぎょうざはあまり食べません。
このところずっと節約メニュー続きです。
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雨でしたが、友達と連絡をとりあって屋内で遊べるところへ行きました。
息子は友達と走り回りよく笑っていました。
９月１日（月）の晩ごはん
・鮭のホイル焼き
・じゃがいものロースト
・きのこあんかけごはん
・みそしる
この前の落雷の影響で壊れた家電の修理業者が来ました。
他にも、幸い家財にかけていた保険がおりるそうで保険屋さんが来たり、
罹災証明というものを頂くのに確認が必要とのことで市役所の方が来たり、
バタバタすごした１日でした。
修理が完了するまで、もうしばらくかかりそうです。
近くに落雷した際、電線を伝って電化製品に異常な電圧がかかり、壊れて
しまうことがあるそうです。
うちはテレビ、エアコンなどが壊れましたが、同じ部屋にあった他の家電は
平気でした。
近所のお宅でも、給湯器が壊れたりテレビが壊れたりしたそうです。
対策としてはコンセントを抜いておくことだそうですが、雷雨警報が出たと
しても家の近くに落雷するとは限らないし…判断は難しいですね。