子どものごはん

７月１９日（土）の晩ごはん

・鶏の照り焼き
・カボチャと枝豆の煮物（みょうが）
・なすの素揚げ香味だれ
・お吸い物
・ごはん

なすの一品は、「すてきなあなたに」という本に載っているお料理です。
数年前に一度作ってみたら、本当においしくて大好きになり、夏にはよく
作ります。

粗みじんのねぎと桜えびを、しょうがとにんにくのすりおろし、ごま油、
しょうゆと混ぜておき、素揚したなすにかけるだけなんですよ。