１２月１３日（木）の晩ごはん
・牛肉と野菜のいためもの（ブロッコリー、ぶなしめじ、にんじん）
・たまご焼き
・ほうれんそうと油揚の煮びたし
・カボチャ煮（昨日の）
・ごはん
今日はみそ汁もないんですが、大急ぎのごはんづくりで、買い物もして
なくて…と言い訳タドタド…。
こんな日もあります！と開き直ってアップします～。
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１２月１２日（木）の晩ごはん
・タラの揚げおろし煮（ぶなしめじ）
・カボチャ煮物
・白菜のおひたし（かつおぶし、プチトマト）
・みそ汁（ふ、わかめ）
・雑穀入りごはん
地味献立で、やっぱりというか、子どもはあんまり食べませんでした。
カボチャとごはんとみそ汁は全部食べていたので、まあいいかな。
タラの揚げおろし煮は、片栗粉をまぶして揚げてあるので、つるんと
しておいしかったです。
魚料理は作るのも、食べるのもあんまり得意じゃなくて、タラは特に
苦手な私ですが、これならまた作って食べたいなと思えます。
無○良品の手作りお菓子キットにこういうのがあるんですよ。
他のところでも、クッキーハウス作りの道具を見たことがありますが、
これはほかと比べてもかなりデザインがいいと思います。
壁と屋根とのバランスもいいし、えんとつやはしご、柵、地面まで
ついててなかなか凝っています。
「ぼく怪獣だよ」と自ら名乗り、じつにそのとおりと言いたくなるような
２歳児がいますので、クリスマスのケーキも、短時間で失敗なく作れそう
なものを…と計画していた私ですが、パッケージをみてふらふら～っ
と買ってしまいました。
友達親子がきてミニクリスマス会をする日に飾ることにして、その日
から逆算し、
３日前…生地作り
２日前…クッキーを焼く
１日前…組み立てる
という作戦をたて、息子の昼寝時間にがんばりました。
…苦戦…
何がって…組み立てが難しいのです。
「これ型紙のサイズまちがってるんじゃないのー！」
「どこが『初めての人でも簡単に作れます』なのよっ」
と怒ったりしながら、一人組み立てました。
もし、これからこの手のものを作られる方がいらしたら…ぜひ２人
がかりで組み立てられることをおすすめします。
なんだかうまくいかなくて、でも時間はないし…なんとか無理やり
完成させました。
すると…あら不思議！！
失敗はたくさんあるんですが、完成したものは、それなりに素敵に
見えるではありませんか！
部屋に飾ると、思わずこればっかり見ていたくなるほど。
こういうのを作るの、子供の頃からの夢だったな。
子どもの反応をみての感想ですが…２歳児には早かったです。
わあっと喜んではくれましたが、すぐ壊して食べたいんですね。
クッキーハウスを楽しむには、「食べるのがもったいな～い」と
いうセリフが飛び出すぐらいの精神年齢がほしいところです。
できれば、一緒に楽しく作れるぐらいの…。
子どもがもっと大きくなったら、また作ってみたいです。
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この日のクリスマス会のお料理や飾りつけなどについては、
また後日アップしますね。
１２月１１日（火）の晩ごはん
・牛肉の味噌煮込み（ごぼう、にんじん、焼き豆腐、長ネギ）
・サラダ（大根、ハム、きゅうり、ミニトマト、ブロッコリースプラウト、
マカロニ、マヨネーズ）
・きんぴられんこん（パプリカ、白ゴマ）
・おすいもの（梅干し、とろろ昆布、細ねぎ）
・雑穀入りごはん
牛肉の味噌煮込みは、十年ぐらい前に料理雑誌に載っていた料理です。
（オレンジページの別冊だったような気がしますが忘れてしまいました）
簡単に作れてあったまるので、毎年寒い季節に２～３回は作るお気に入りの
料理になりました。
牛薄切り肉と、大き目の乱切りにしたごぼう、にんじんをゆっくりと煮るだけ。
味つけは味噌だけです。だし汁も酒もみりんも使いません。
こっくり濃い目に煮詰めて、最後に焼き豆腐も入れます。
長ネギの小口切りをたっぷりのせ、七味をふっていただきます。
１２月１０日（月）の晩ごはん
・鶏手羽先と大根の煮物
・じゃがいもと舞茸のソテー（パプリカ）
・なめこおろし（ほうれんそう）
・みそ汁（とうふ、えのきだけ、ねぎ）
・おにぎり（焼きたらこ、のり）
今日は、冷蔵庫（冷凍も）にあるものだけで。