２月６日（水）の晩ごはん
・牡蠣フライ（キャベツ、レモン、プチトマト）
お子様タルタルソース（ゆでたまご、きゅうり、マヨネーズ）
・きんぴられんこん（にんじん）
・ポテトサラダ（昨日の残り）とミニトマト
・かぶのクリーム煮（マッシュルーム、パセリ）
・チーズパン
鮮魚コーナーにエンドレスで流れている「かきかき シチューで たべよ♪」
という歌が大好きな息子。
あんまり食べないくせに「かき買ってー！！」と駄々をこねる…。
２歳にしてＣＭの思うツボすぎます。
タルタルソース。
これも玉ねぎ抜きのお子様用を作ろうと思ったら、途中でマヨネーズが
ないことに気づきました。
えい、マヨネーズも作ってしまえ～！
卵黄と酢と油、塩。
材料は合ってたみたいなんですが、混ぜる順番を間違えたらしくて、
どんなに混ぜても、いつまで混ぜても、液体のままでした。
しょうがないので、このたまごドレッシングでタルタルソースを作りましたよ。
ちなみに、卵黄、塩、酢の順によく混ぜて白っぽくもったりしてきたら
油（サラダ油、オリーブオイルなど）を少しずつ加えていくと良いらしいです。
ところで、タルタルソースのレシピに、よくピクルスと書いてありますね。
うちはピクルスって食べないし、タルタルソースのためにわざわざ買っても
使い切れずに無駄にしてしまうんです。
今日はただのきゅうりで作ってみましたが、んー、それなりの味だったかな。
（まぁそもそも今日の場合、マヨネーズが…^^;）
White & Ivory 更新しました♪
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