１月３１日（木）の晩ごはん
・ぶりの照り焼き（エリンギ、スプラウト）
・白菜のサラダ（鶏ささみ）
・山菜の煮物（昨日の）
・玉ねぎとえのきのかきたま汁
・ごはん
・大人には照り焼きの代わりにぶりの酢蒸し↓
ぶりの酢蒸しは、初めて作りましたが、おいしかったです！
酒と塩をまぜたものをかけて１０分おいたぶりを蒸して、蒸し汁は捨て、
だし砂糖しょうゆ酒を合わせて加熱した酢をかけます。
魚料理は、「魚料理いろは」（野口日出子著）という本をみて作る
ことが多いです。
この本に載っているものを作ると、魚好きの夫が確実に喜びますし、
魚嫌いの私も「魚っておいしいんだ」と発見できることが多いんです。
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おやつの時間、息子が口に人差し指をあてて、なんだかとっても嬉しそうに、
ひそひそ声で私に言いました。
「おやつたべようね。パパにないしょだよ」
え？ なんでないしょなの？ と考えることしばし。
そして、ピーンときました。
パパめ、私が見てない間に「ママにないしょだよ」と息子に何を食べさせて
いるんだー。
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１月３０日（水）の晩ごはん
・山菜の煮物（馬肉、ふき、わらび、笹の子、糸こんにゃく、にんじん、白舞茸）
・ほたてのサラダ（ほたて貝柱、プチヴェール、ミニトマト、海草、ごまドレッシング）
・長いもの梅あえ（ブロッコリースプラウト）
・みそ汁（キャベツ、油揚げ）
・ごはん
寒さが少しゆるみました。
日陰に残った雪を小さなスコップでかき出したり、小さな草を抜いたりと、
たいして必要もないのに、楽しくていそいそ外仕事。
このままだんだんあたたかくなって、春が来るのかとちょっと勘違い
しそうになりました。
でも今日はまたさむーい。
１月２９日（火）の晩ごはん
・焼きそば（水菜、豚肉、エリンギ）
・ほうれんそうのごまあえ
・たまご焼き
・根菜のみそ汁（にんじん、大根、ごぼう、油揚、じゃがいも、ねぎ）
今日は夫が飲み会で、私と子どものぶんだけ。
まだ食欲がいまひとつで（私が）、献立を考えたり料理したりするのが
億劫ですー。
１月２８日（月）の晩ごはん
・鶏雑炊（とうふ、鶏ひき肉、たまご、水菜。味噌味で）
・きんぴられんこん（にんじん、エリンギ）
・たくあん
・夫にはハタハタ寿司も。
さみしい献立ですみません…。
子どもを児童館で遊ばせてきたのですが、いろいろあって気疲れして
しまいました。
まだお腹の調子もイマイチなので、雑炊にしました。
夫と子どもはなんでもないんですが、作り手である私にやさしいメニューです。
１月２７日（日）の晩ごはん
・しゃぶしゃぶ（牛肉、白菜、ねぎ、えのきだけ、しらたき、しいたけ、
水菜。ぽん酢に薬味はもみじおろし、ゆずこしょう、ブロッコリースプラウト）
・うどん
・ゆば入りおぼろ豆腐に子持ちめかぶ
・たくあん
うれしい頂き物。宮崎和牛ですって～。
霜降りのお肉なんて、うちではめったに食べません。
お腹いっぱい食べて、満足満足…。
…その夜。
なんだかお腹の具合が悪くて、眠れません。
ひどい胃もたれで、ムカムカして、吐き気もあります。
「あの霜降りのせいだ。牛でもダメだったのかぁ」
若い頃から、豚の角煮を食べたりすると、こんなふうになっていました。
脂の少ないところや、あっても少量ならば平気ですが、こってりした
ものを、おいしいからとたくさん食べてしまったりすると、
その後苦しみます。
豚の脂身がダメなんだなぁと思っていたのです。
牛肉でもダメだったことに、今回気づきました。
めったにというか、ほぼ食べる機会がないので、この年になるまで
気づかなかった^^;
今日は、朝はみそ汁だけ、昼はスープだけにして胃を休めるように
してみたら、夕方には食欲も戻りました。
お肉はもういらない…。
そして、こんな自分がなんだか悲しい。